Frau Farn nutzt Essig nicht nur für ihre Salatkreationen und manche Suppen sondern auch für die Haarpflege (Ersatz für Spülung) und zum Putzen.
Essig aromatisiert sie ja schon länger selbst (z.B. mit Beeren, Mirabellen oder Kräutern) aber dieses Jahr hat sie auch mal den Essig an sich selbst angesetzt und ist begeistert.
Nun kann sie Schalen und Kerngehäuse von Äpfeln und Birnen super verwenden statt sie auf den Kompost zu werfen oder an die Hühner zu verfüttern. Besonders im Herbst, zur Erntezeit, wenn es von Freunden und Bekannten körbeweise Obst geschenkt gibt, ist das eine tolle Sache.
Und so einfach!
Nach wenigen Tagen nimmt das ganze einen leicht alkoholischen Geruch an, der später in den typischen Essigduft umschlägt.